Aider nos consommateurs à manger mieux

« Aider nos consommateurs à manger mieux » : une préoccupation permanente pour ElifeS ! Sur tous nos sites, les repas préparés par nos équipes participent à l'équilibre alimentaire.

A chacun ses envies, à chacun son équilibre.

Respecter l'équilibre alimentaire

Nos équipes d'experts alimentaires et de nutritionnistes adaptent la composition de leurs menus aux besoins spécifiques de chaque famille de consommateurs : enfants, adultes, seniors, personnes présentant une pathologie particulière...

Être en adéquation avec les styles de vie

A chaque style de vie correspond une façon de s'alimenter. ElifeS s'intéresse aux profils de consommation et aide ses consommateurs à choisir ce qui leur correspond.

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Des offres de restauration adaptées à chacun

Nos offres privilégient l'équilibre alimentaire et les goûts de chacun. Quelques exemples...

Dans les lycées :
Manger Mieux = des formules incluant crudités, laitages et boissons lights.

En entreprises :
Manger Mieux = des fruits frais et des jus en complément des traditionnelles viennoiseries.

Dans les établissements de santé :
Manger Mieux = offrir aux patients une offre adaptée à leurs besoins alimentaires.

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Vous garantir des prestations et une qualité de service irréprochable

La démarche qualité

ElifeS est engagé dans une démarche Qualité, qui vise à garantir à nos clients et consommateurs des services de qualité constante et irréprochable.
Notre démarche qualité s'articule autour de 5 axes :

• Satisfaire et fidéliser nos clients et consommateurs

• Garantir des formules de services (restauration.) adaptées aux typologies de consommateurs (adultes, patients, enfants.)

• Maîtriser les risques : alimentaires, de sécurité au travail et environnementaux

• Manager nos collaborateurs

• Maîtriser la gestion de nos établissements

Le contrôle régulier de la bonne application de cette démarche contribue à une amélioration permanente de nos savoirs-faire.

Le focus sur la sécurité alimentaire
A travers ses procédures et son dispositif de veille mis en place ElifeS s'engage chaque jour à réduire le risque en matière de sécurité alimentaire et à garantir à ses consommateurs des repas sains et de qualité.


Notre prévention des risques alimentaires se fait en 3 étapes :

• la maîtrise de la qualité et de la traçabilité des produits utilisés et servis,

• la maîtrise de l'hygiène sur le restaurant par la mise en place de la démarche HACCP (système d'analyse des dangers et de maîtrise des points critiques),

• la maîtrise du dispositif d'alerte et de retrait d'un produit à risque.

ElifeS s'engage :

• à vous donner toutes les garanties de sécurité par une sélection rigoureuse de ses produits et de ses fournisseurs

• à contrôler régulièrement l'application de son dispositif d'hygiène et de traçabilité sur chaque établissement, et ce, quelle que soit la forme de restauration.